Miért fontosak rekeszeink minősége ha zöldség és gyümölcs értékesítésével foglalkozunk?
Ahhoz hogy megfelelően tudjuk tárolni és szállítani zöldségeinket és gyümölcseinket, megfelelő tárolóegységekre is szükségünk lesz. Zöldség és gyümölcs áru tárolása és szállítása leggyakrabban M10-es M20-as és M30-as rekeszekben szokott történni. Ezek minősége rendkívül lényeges hiszen minden bizonnyal mindannyian biztonságban szeretnénk tudni árucikkeinket. A legkevésbé sem érdemes rekeszeink árán spórolni hiszen ez az egyetlen amely meggátolja árucikkeink sérülését. Bizonyára mindenki tisztában van a ténnyel hogy a zöldségek és gyümölcsök mennyire sérülékenyek. Elég egy apró nyomás és az adott gyümölcs vagy zöldség azonnal bebarnulhat és ennek következtében máris sokkal kevésbé fog vonzónak tűnni leendő vásárlóink szemében. Rengetegen vásárolnak használt rekeszeket, de ez sajnos sokszor bosszúsággal jár. Nyilvánvaló hogy az ember egyszerre több százat is vásárolhat, attól függően persze mennyi szükséges vállalkozása számára. Egy nagyobb vállalatnak például amely áruházi követelményeknek megfelelően készíti elő nagy mennyiségben a zöldségeket és gyümölcsöket biztosan több százra van szüksége. Ezeket nem érdemes használtan megvásárolni hiszen átvételkor nincs lehetőség minden egyes rekeszt átnézni. Szinte biztosra vehető hogy belefog keveredni néhány törött darab is, melyet könnyen elképzelhető hogy senki sem fog időben észrevenni. Ennek pedig rendkívül súlyos következményei lehetnek. Egy darab törött rekesz miatt is összeborulhat egy egész raklapnyi áru. Mondani se kell ez mekkora bevétel kieséssel számít, főleg ha mondjuk valamilyen kimondottan sérülékeny áru volt a rekeszekben, mint például szőlő.
M10 ,M20 és M30-as
Hogy melyikre van szükségünk az gyümölcseink méretétől függ. Az M10-esbe például kiválóan elférnek az apróságok mint például a paradicsom vagy barack, az M30-as pedig kiváló például a dinnyék vagy káposzták tárolására.
M21 M20 vagy M30 rekesz ár általában attól függ milyen minőségben vásároljuk meg őket. Mindenféleképpen igyekezzünk a lehető legjobb minőségre törekedni, hiszen rendkívüli jelentőséggel bírnak rekeszeink állapota. Nem érdemes használtan vásárolni mivel elég valószínű hogy lesz benne selejtes darab.